Вы можете получить разные десерты, если просто натрете морковь крупнее или мельче. Это сразу изменит текстуру и вкус кекса в кружке.
АвторПашаСложностьНачинающийИнгредиенты
Пошаговый рецепт с фото
Насыпаем в чашку все сухие ингредиенты: муку, подсластитель, соль, корицу и разрыхлитель.
Натираем морковь и перекладываем в чашку.
Добавляем молоко и масло, тщательно перемешиваем все ингредиенты. Обязательно проверяем, чтобы мука не прилипла ко дну.
Выпекаем в микроволновке 90 секунд. Проверяем на готовность зубочисткой.
Пока кекс остывает, сыр смешиваем с медом и ванилью до получения однородного крема. Сыр можно заменить на обезжиренный греческий йогурт или мягкий творог.
Украшаем кекс кремом прямо в чашке. Это можно сделать обычной ложкой или с помощью кондитерского мешка.
Посыпаем десерт нарезанным миндалем и наслаждаемся полезным десертом.
Кекс готов.
Ингредиенты
Указания
Насыпаем в чашку все сухие ингредиенты: муку, подсластитель, соль, корицу и разрыхлитель.
Натираем морковь и перекладываем в чашку.
Добавляем молоко и масло, тщательно перемешиваем все ингредиенты. Обязательно проверяем, чтобы мука не прилипла ко дну.
Выпекаем в микроволновке 90 секунд. Проверяем на готовность зубочисткой.
Пока кекс остывает, сыр смешиваем с медом и ванилью до получения однородного крема. Сыр можно заменить на обезжиренный греческий йогурт или мягкий творог.
Украшаем кекс кремом прямо в чашке. Это можно сделать обычной ложкой или с помощью кондитерского мешка.
Посыпаем десерт нарезанным миндалем и наслаждаемся полезным десертом.
Кекс готов.
Похожий видеорецепт — Пряный морковный ПП-кекс
Этот рецепт можно приготовить в 2 вариациях: классической и ПП. Отличий между ними немного: достаточно заменить пшеничную муку на безглютеновую, а сахар на подсластитель. Автор канала Кейтлин также дает несколько советов по выбору ингредиентов для здоровых и полезных кексиков.