Лимон и творог уже считаются одним из классических сочетаний у кондитеров. Но точно также можно добавить в кекс сок и цедру любых цитрусовых. Десерт точно не станет хуже.
АвторПашаСложностьНачинающийИнгредиенты
Пошаговый рецепт с фото
В достаточно большую миску отмеряем сливочное масло. Его можно растопить прямо в ней или в отдельной посуде, оставив на 30 секунд в микроволновке.
Выкладываем в миску творог. Если его будет 180 грамм – не страшно.
Добавляем сахар, яйца, лимонную цедру и ⅔ джема. Его можно отдельно сварить самостоятельно или просто купить в супермаркете.
Насыпаем муку с разрыхлителем и активно замешиваем тесто.
На дно кружек выкладываем по 1 столовой ложке лимонного джема, а сверху тесто.
Все 4 кружки одновременно ставим в микроволновку и выпекаем 4 минуты. Если вы будете готовить 1 порцию, то кекс приготовится за 90 секунд.
Украшаем десерты и подаем всем желающим.
Ингредиенты
Указания
В достаточно большую миску отмеряем сливочное масло. Его можно растопить прямо в ней или в отдельной посуде, оставив на 30 секунд в микроволновке.
Выкладываем в миску творог. Если его будет 180 грамм – не страшно.
Добавляем сахар, яйца, лимонную цедру и ⅔ джема. Его можно отдельно сварить самостоятельно или просто купить в супермаркете.
Насыпаем муку с разрыхлителем и активно замешиваем тесто.
На дно кружек выкладываем по 1 столовой ложке лимонного джема, а сверху тесто.
Все 4 кружки одновременно ставим в микроволновку и выпекаем 4 минуты. Если вы будете готовить 1 порцию, то кекс приготовится за 90 секунд.
Украшаем десерты и подаем всем желающим.
Похожий видеорецепт — Диетический творожный кекс
Если лимонный маффин показался вам слишком калорийным и хочется более легкого десерта, вот отличный ПП кекс от канала Easy Kitchen. В нем минимальное количество ингредиентов и нет ни одного труднодоступного. Все можно в любой момент купить в ближайшем супермаркете или заказать на дом через доставку.
Что такое творог
А вы знали, что в США и Великобритании нет творога. О нем практически не знают во всей Европе. В западных странах творог считается одной из разновидностей сыра. Он называется «фермерским» или «коттеджным».
Таким образом любой кекс с мягкими сырами вроде рикотты или маскарпоне может считаться творожным. Или наоборот, все мои десерты с творогом вы можете обозвать сырными. Но так или иначе любой мягкий сыр от рикотты до филадельфии фактически можно заменить в тесте творогом.
Если творог зернистый, придать ему более мягкую и однородную структуру поможет блендер. Если он сухой, достаточно добавить немного молока.