Ингредиенты рассчитаны сразу на 2 отдельных и разных десерта. Поэтому в пошаговом рецепте я буду пояснять сколько и куда класть. Это индийский рецепт, поэтому в нем много специй, а конкретно – кардамона. Если вы такое не любите, уменьшите его дозировку в 2 раза или замените на корицу. Получится тоже неплохо.
АвторПашаСложностьНачинающийИнгредиенты
Пошаговый рецепт с фото
Берем первую кружку и делим все основные ингредиенты пополам. Насыпаем в кружку 100 мл манной крупы. Должно получиться примерно полкружки.
Добавляем 1,5 ст. л сахарной пудры.
Насыпаем все колотые орешки. В кекс можно также добавить фрукты, ягоды и сухофрукты. Наливаем 3 ст.л. молока.
Домешиваем к остальным ингредиентам по 1 ст.л. греческого йогурта и растительного масла. После этого отмеряем всю ванильную эссенцию и кардамон, и тоже добавляем.
Тщательно перемешиваем. Чтобы вся манка точно намокла и разбухла, отставляем на 10 минут.
Берем вторую чашку. Повторяем все шаги, но вместо ванили, кардамона и орешков с фруктами кладем какао. После того, как все перемешаем, тоже отставляем на 10 минут. В результате получится такие 2 кружки.
Делим соду и разрыхлитель пополам и добавляем в обе чашки.
Следим за консистенцией теста. Оно должно быть как густая сметана. Если манная крупа впитала слишком много жидкости и получилось слишком густо, разбавляем молоком по 1 чайной ложке.
Насыпаем в кружку с какао шоколадные капли или колотый шоколад. Вмешиваем его в тесто.
Выпекаем кексы поочередно в микроволновке по 90 секунд. Украшаем сверху остатками орешков, шоколадной стружкой.
Кекс готов
Ингредиенты
Указания
Берем первую кружку и делим все основные ингредиенты пополам. Насыпаем в кружку 100 мл манной крупы. Должно получиться примерно полкружки.
Добавляем 1,5 ст. л сахарной пудры.
Насыпаем все колотые орешки. В кекс можно также добавить фрукты, ягоды и сухофрукты. Наливаем 3 ст.л. молока.
Домешиваем к остальным ингредиентам по 1 ст.л. греческого йогурта и растительного масла. После этого отмеряем всю ванильную эссенцию и кардамон, и тоже добавляем.
Тщательно перемешиваем. Чтобы вся манка точно намокла и разбухла, отставляем на 10 минут.
Берем вторую чашку. Повторяем все шаги, но вместо ванили, кардамона и орешков с фруктами кладем какао. После того, как все перемешаем, тоже отставляем на 10 минут. В результате получится такие 2 кружки.
Делим соду и разрыхлитель пополам и добавляем в обе чашки.
Следим за консистенцией теста. Оно должно быть как густая сметана. Если манная крупа впитала слишком много жидкости и получилось слишком густо, разбавляем молоком по 1 чайной ложке.
Насыпаем в кружку с какао шоколадные капли или колотый шоколад. Вмешиваем его в тесто.
Выпекаем кексы поочередно в микроволновке по 90 секунд. Украшаем сверху остатками орешков, шоколадной стружкой.
Кекс готов
Похожий видеорецепт — Манный кекс в кружке с манго
Еще один рецепт, который точно не подпадает под советскую классику. Десерт получается совсем не воздушный, но нежный и очень ароматный.
Основа кекса – пюре из манго. У вас есть 2 простых способа его добыть. Можно пойти в супермаркет, найти спелый манго и перемолоть мякоть в блендере. Или заглянуть в кондитерский магазин и купить уже готовое пюре.
Надеюсь, эти рецепты помогут вам радовать детей не только манной кашей, но и необычными десертами в кружке по утрам!